DEBATON кафе-пекарня Уфа

Концепция кафе-пекарни Debaton фокусируется на приготовлении сытных и здоровых завтраков, разнообразных десертов, а также выпечке более 40 сортов хлеба и хлебобулочных изделий. 

Нами был реализован уютный дизайн рабочей зоны кафе-пекарни в винтажно-провинциальном стиле с использованием натуральных материалов. Дизайнерское освещение позволило визуально отделить рабочее пространство от зала, а дополнительные светодиодные светильники обеспечили выгодное представление продукции за счет правильно выбранного спектра и необходимого уровня освещенности. 

Для презентации широкого ассортимента кондитерских изделий мы использовали профессиональное холодильное оборудование WIHA, поддерживающее необходимый температурный режим и умеренную циркуляцию воздуха внутри витрины. Торговые аксессуары для выкладки и продажи готовой продукции от A.G.L. позволили сделать процесс обслуживания клиентов более гигиеничным, технологичным и быстрым. Так же в кафе-пекарне представлена профессиональная двухрожковая кофе-машина Daniel Moser с запатентованным леверным механизмом, позволяющим получить максимальный вкус свежесваренного кофе. Особое кофейное настроение заведению придает настенная световая панель с изображением плантации.